Pâques 2025
69,00€
Les déjeuners de Pâques 2025 du 20 et 21 Avril
TRAITEUR
Menu truffe été 69,00€ personne
- L’œuf parfait aux asperges de pays
- L’artichaut en cage ajouré, émulsion et râpée de truffes d’été
- Agneau de Provence cuit sur la selle en croute d’herbes truffées
- Pommes mitrailles et légumes de printemps, jus pébre d’ail
- Le Rocher noisette Gianduja
Les déjeuners de Pâques 2025 du 20 et 21 Avril
TRAITEUR
Menu truffe été 69,00€ personne
- L’œuf parfait aux asperges de pays
- L’artichaut en cage ajouré, émulsion et râpée de truffes d’été
- Agneau de Provence cuit sur la selle en croute d’herbes truffées
- Pommes mitrailles et légumes de printemps, jus pébre d’ail
- Le Rocher noisette Gianduja
Conseil de préparation
- L’œuf parfait truffes et asperges de pays: Très frais et acidulé ouvre l’appétit s’apprécie tout simplement aucune contrainte
- L’artichaut en cage ajouré, émulsion et râpée de truffes d’été: Très simplement en remise à température au four micro onde (barquette adaptée) 2 minute à 750°
- Agneau de Provence cuit sur la selle en croute d’herbes truffées: Au four 145° 10minutes a couvert ou très simplement en remise à température au four micro onde (barquette adaptée) 2 minute à 750°
- Pommes mitrailles et légumes de printemps, jus pébre d’ail: Au four 145° 10minutes a couvert ou très simplement en remise à température au four micro onde (barquette adaptée) 2 minute à 750°
- Le Rocher noisette Gianduja: Gardez à température ambiante 15 mn avant de les déguster pour l’apprécier crémeux et croustillant. Une pure merveille!!!
1 avis pour Pâques 2025
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Jonathan Caruana (client confirmé) –
Après avoir expérimenté le restaurant il a quelques mois nous nous sommes laissé tenter par le service traiteur pour le réveillon de Noël. Ca a été un vrai plaisir de retrouver toute la qualité et les saveurs des plats à domicile. Nous avons eu un vrai coup de cœur gustatif pour la croustade de chèvre infusé aux truffes d’hiver ! Petit point d’amélioration selon moi, il aurait bien d’avoir un rappel du menu sur la feuille de conseil pour les plats. Les commandes se faisant un moment à l’avance il a fallu retrouver les mails de réservation pour savoir ce que nous mangions ce soir là.