Conseil de préparation
S’apprécie tout particulièrement avec un vin doux liquoreux, un pain brioché toasté, quelques jeunes pousses et un chutney de fruits
12,00€ – 18,00€
L’excellence du foie gras soit marbré aux notes de rôtissage ou un mi cuit doux et délicat parfumé aux truffes et vin doux.
La version CLASSIQUE est le foie gras cuisiné et truffé conditionné sous vide. Les versions ETE et HIVER indique qu’ils auront en + les lamelles de truffes de votre choix avant le conditionnement
S’apprécie tout particulièrement avec un vin doux liquoreux, un pain brioché toasté, quelques jeunes pousses et un chutney de fruits
Du mercredi 17H au dimanche 15H
OUVERT TOUS LES JOURS EN DÉCEMBRE,
25 décembre et 1er janvier inclus
et recevez une recette truffée du Chef !
La truffe déclinée sous toutes ses formes au fil des saisons
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Danielle D (client confirmé) –
Ce foie gras mi cuit est cuit à la perfection,la truffe est très justement dosée pour sublimer le goût du foie.
Jean Christophe Marcheschi (client confirmé) –
Excellent compromis entre le foie et la Truffe.
Très bonne entrée.