Brouillade de truffes 150g
12,00€ – 18,00€
Réservez un incontournable, la « brouillade de truffes »150g représente une petite entrée, idéal pour une dégustation, Nous conseillons 250g/personne pour une entrée plus généreuse ou un plat de résistance généreux. Adapté au régime sans gluten.
Pour ajouter au panier sélectionnez truffe hiver
Conseil de préparation
L’œuf et la truffe sont brouillés soigneusement à feu doux, la remise à température doit être progressive à feu doux également. Soyez vigilant et jouez avec la chaleur en remuant sans cesse.
3 avis pour Brouillade de truffes 150g
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Du mercredi 17H au dimanche 15H
OUVERT TOUS LES JOURS EN DÉCEMBRE,
25 décembre et 1er janvier inclus
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squadroni.f (client confirmé) –
Nos invités ont été enchantés! Un vrai délice, comme c’est toujours le cas.
Beaucoup de soin apporté à la préparation et une grande facilité pour remettre le produit à température avant de servir.
Bravooooo!!!!
Salomon ABECASSIS (client confirmé) –
C’était la première fois que je sollicitais « La Truffe dans tous ses états » en tant que traiteur pour des plats à emporter. J’ai été ravi. Les plats son très bien préparés, les consignes sont claires quand au réchauffement des plats….et par dessus tout, les plats étaient délicieux ! Très belle soirée de Saint Valentin grâce à vous !
POLITANO (client confirmé) –
Excellent
La portion est un peu petite