Conseil de préparation
Brouillade de truffes, la pièce cocktail
L’œuf et la truffe brouillés délicatement servis en verrine avec une pointe de crème fouettée truffée et des copeaux de truffe fraîche. S’apprécie a température ambiante, sortez les 30mn avant dégustation
chalvidan maryse et lacoste yasmina (client confirmé) –
Nous avons commandé à maintes reprises et comme plat principal nous avons eu à chaque fois le pigeon en croute, Peut-être faudrait il faire une autre variante. ce qui est handicapant c’est surtout que vous n’avez pas de service de livraison donc nous commanderions plus souvent si il y avait un service de livraison. Par contre nous apprécions la qualité des menus, les emballages qui permettent l’arrivée des divers menus. Alors grand merci au chef